Redacción / Chilpancingo. La capital se sumergió hoy en una verdadera fiesta gastronómica: el Día del Pozole Guerrerense 2025, una celebración que honra el platillo más emblemático del estado. Desde esta mañana y hasta mañana 26 de julio, la Plaza Cívica Primer Congreso de Anáhuac es el epicentro de esta tradición.

Impulsado por el Ayuntamiento de Chilpancingo y la Secretaría de Desarrollo Económico, Comercio y Fomento Turístico , este evento no sólo deleita paladares, sino que fortalece la identidad cultural y promueve el consumo local. Diversas pozolerías tradicionales de la ciudad están compartiendo su auténtico sazón con cientos de asistentes.

El pozole es más que un platillo en Guerrero, es un símbolo de unión familiar y social, presente en festividades y reuniones. Esta iniciativa se alinea con los esfuerzos estatales por impulsar el turismo gastronómico, un sector en auge que genera derrama económica y visibiliza la riqueza culinaria de la región.